مُحلي الأغذية مستخلص ستيفيا مسحوق 90% ستيفيوسيد مستخلص ستيفيا نقي مسحوق

مسحوق مستخلص ستيفيا لتحلية الطعام 90% ستيفيوسيد مسحوق ستيفيا نقي مستخلص بكميات كبيرة

مستخلص ستيفياهو مُحلي طبيعي خالٍ من السعرات الحرارية مشتق من أوراق نبات ستيفيا ريبوديانا. يحتوي على جليكوسيدات ستيفيول (بشكل أساسي ريبوديوزيد أ وستيفيوسيد)، وهي أحلى 200-400 مرة من السكر ولكنها لا ترفع مستويات الجلوكوز في الدم. نظرًا لتأثيره الصفري على نسبة السكر في الدم، فإنه يستخدم على نطاق واسع كبديل للسكر في الأطعمة والمشروبات والمكملات الغذائية.

فوائد مسحوق مستخلص ستيفيا ستيفيوسيد

1. تقليل مرض السكري

تظهر الأبحاث أن ستيفيا لا توفر سعرات حرارية أو كربوهيدرات للنظام الغذائي. كما أنها لم تظهر أي تأثير على نسبة السكر في الدم أو استجابة الأنسولين. وهذا يسمح لمرضى السكري بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة واتباع خطة وجبات صحية.

لا يوجد لستيفيا تأثير يذكر على نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين وضغط الدم ووزن الجسم. تؤدي ستيفيا إلى انخفاض كبير في نسبة الجلوكوز في الدم بعد الأكل واستجابات الجلوكاجون.

الجلوكاجون هو هرمون ينظم مستويات الجلوكوز في الدم، وغالبًا ما تكون الآلية التي يفرز بها مرضى السكري الجلوكاجون معيبة. عندما يرتفع السكر في الدم، ينخفض الجلوكاجون. هذا ينظم مستويات الجلوكوز.

2. التحكم في الوزن

يمكن لمستخلص ستيفيا ستيفيوسيد أن يحل محل السكر الغذائي لإدارة الوزن. هناك العديد من أسباب زيادة الوزن والسمنة، مثل قلة ممارسة الرياضة واستهلاك الأطعمة الغنية بالطاقة الغنية بالدهون والسكر المضاف.

تظهر الأبحاث أن متوسط ​​تناول السكريات المضافة يمثل 16 بالمائة من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي. وقد تم ربط هذا بزيادة الوزن وانخفاض التحكم في مستويات السكر في الدم. مع عدم وجود سكر وسعرات حرارية قليلة، يمكن أن تكون ستيفيا جزءًا من نظام غذائي متوازن.

3. يقلل من سرطان البنكرياس

تحتوي ستيفيا على العديد من الستيرولات والمركبات المضادة للأكسدة، بما في ذلك الكايمبفيرول. وجدت الدراسات أن الكايمبفيرول يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس بالطرق التالية.

4. خفض ضغط الدم

تشير الأبحاث إلى أن ستيفيا قد تساعد في خفض ضغط الدم. قد يكون لنبات ستيفيا تأثيرات مقوية للقلب. يعمل الإجراء المقوي للقلب على تطبيع ضغط الدم وتنظيم ضربات القلب.

ومع ذلك، يبدو أن ستيفيا لا تؤثر على ضغط الدم. تم العثور على بعض الجليكوسيدات في مستخلص ستيفيا لتوسيع الأوعية الدموية. يمكنهم أيضًا زيادة إفراز الصوديوم وإخراج البول.

5. الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية

يمكن أن تلعب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على ستيفيا دورًا مهمًا في تقليل السعرات الحرارية من المحليات غير المرغوب فيها في النظام الغذائي للأطفال. يرتبط الإفراط في تناول السكر والسعرات الحرارية بالسمنة وأمراض القلب والأوعية الدموية.

6. مضاد للحساسية

جليكوسيدات ستيفيول غير تفاعلية ولا يتم استقلابها إلى مركبات تفاعلية، لذلك من غير المحتمل أن تسبب جليكوسيدات ستيفيول تفاعلات حساسية بمفردها عند تناولها في الطعام. حتى مستخلصات ستيفيا عالية النقاء من غير المحتمل أن تسبب رد فعل تحسسي.

7. ملين

ستيفيا هي أيضًا مكون صحي يمكنه ترطيب الأمعاء وملين. هذا المكون غني بالسليلوز والألياف الغذائية. بعد أن يأكلها الناس، يمكنها تسريع حركة الجهاز الهضمي، ويمكن أن تخفف من جفاف الأمعاء والإمساك. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم إلى إزالة السموم من الأمعاء وفي نفس الوقت، يلعب دورًا مهمًا في ترطيب الأمعاء وملين.

8. تخفيف الإرهاق الجسدي

يعد تخفيف الإرهاق البشري أحد الوظائف الهامة لستيفيا، لأن ستيفيا ليست غنية فقط بالأحماض الأمينية والفيتامينات، ولكنها تحتوي أيضًا على بعض المحليات، والتي يمكن تحويلها إلى طاقة بعد امتصاصها من قبل الجسم، مما يمكن أن يحسن وظائف الأعضاء المختلفة في الجسم وأيضًا يمكن أن يحافظ على التمثيل الغذائي الطبيعي لجسم الإنسان ويخفف أعراض الإرهاق في جسم الإنسان في أقرب وقت ممكن.

تطبيق مسحوق مستخلص ستيفيا ستيفيوسيد

1. يمكن تطبيق مسحوق مستخلص ستيفيا ستيفيوسيد في مجال الطب.

2. يمكن تطبيق مسحوق مستخلص ستيفيا ستيفيوسيد في مجال الأغذية الوظيفية.

3. يمكن تطبيق مسحوق مستخلص ستيفيا ستيفيوسيد في المكملات الصحية.