مسحوق صمغ كونجاك عالي الجودة، مسحوق جلوكومانان كونجاك، مسحوق كونجاك صيني

مستوى عالٍ من غبار كونجاك غرامة كونجاك غلوكمانان مسحوق كونجاك الصيني

ما هومسحوق الكونجاك?

مسحوق الكونجاك ، المعروف أيضًا باسم دقيق الكونجاك أو مسحوق الجلوكومانان ، هو مسحوق رقيق أبيض إلى أبيض اللون مشتق من جذر (الجرذ) من نبات الكونجاك Amorphophallus ، الأصلي في آسيا.

المفتاح لخصائصها المذهلة هي الألياف الغذائية التي تسمىالجلوكومنانهذا هو البوليساكاريد القابلة للذوبان في الماء المعروف لقدرته المذهلة على امتصاص الماء ، وتشكيل هلام سميك ، لزجة. مسحوق كونجاك هو واحد من مصادر أكثر تركيزا من الجلوكومنان المتاحة.

الخصائص الرئيسية وخصائص Konjac Glucomannan Powder

امتصاص المياه: يعد الجلوكمانان أحد أكثر الألياف الغذائية اللزجة المعروفة. ويمكنه امتصاص ما يصل إلى 50 مرة من وزنه في الماء، مما يشكل مادة كثيفة مثل الجيلاتين.

خالية من السعرات الحرارية: لأنّها ألياف غير قابلة للهضم، فإنها تمرّ عبر الجهاز الهضمي دون أن يتمّ امتصاصها، مما لا يساهم تقريباً في توفير السعرات الحرارية.

لا طعم له ولا رائحة له: إن مظهره المحايد يسهل دمجه في الأطعمة والمكملات الغذائية دون تغيير النكهة.

مادة الجيل والمكثف: تعمل كعامل طبيعي قوي للكثافة والتكثيف والاستقرار.