| مكان المنشأ: | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية: | Tonking |
| إصدار الشهادات: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| رقم الموديل: | TK-مستخلص الثوم الأسود |
| الحد الأدنى لكمية: | 1 كجم |
| تفاصيل التغليف: | 1 كجم/كيس، 25 كجم/طبل أو حسب الطلب |
| وقت التسليم: | 3-5 أيام عمل |
| شروط الدفع: | / تي تي، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض: | 3000 كجم شهريًا |
| مظهر: | مسحوق أصفر بني | الجزء المستخدم: | لمبة الثوم |
|---|---|---|---|
| المواصفات: | ساك 0.1% 0.2% 1% | درجة: | درجة الغذاء |
| مدة الصلاحية: | 24 شهرا | طَرد: | 1 كجم/حقيبة ، 25 كجم/طبل |
مسحوق مستخلص الثوم الأسود الطبيعي المخمر SAC S-allyl-l-cysteine 0.1% 1% سعر مسحوق SAC
ما هو SAC وكيف يتكون؟
SAC هو مشتق حمض أميني مستقر وقابل للذوبان في الماء وعالي التوافر البيولوجي. لا يبدأ في الثوم الخام. بدلاً من ذلك ، يحتوي الثوم الخام على كميات كبيرة من ببتيد طليعي يسمى γ-glutamyl-S-allyl-cysteine (GSAC).
خلال عملية الأشهر الطويلة لإنشاء الثوم الأسود - والتي تتضمن تقادم فصوص الثوم الكاملة في درجة حرارة ورطوبة عالية متحكم بها (60-90 درجة مئوية) - يتم تنشيط إنزيم موجود بشكل طبيعي في الثوم يسمى γ-glutamyl transpeptidase. يقوم هذا الإنزيم بشق جزيء GSAC ، وتحويله إلى S-allyl-L-cysteine (SAC). من خلال هذه العملية ، يمكن أن يزداد محتوى SAC من 5 إلى 10 مرات مقارنة بالثوم الخام.
مسحوق مستخلص الثوم الأسودهو شكل مركز ومجفف لهذا المنتج المخمر ، وغالبًا ما يتم توحيده للمركبات الرئيسية. SAC هو المركب الأكثر أهمية والأكثر دراسة في الثوم المعتق والأسود.
|
اسم المنتج:
|
مسحوق مستخلص الثوم الأسود
|
| الجزء المستخدم |
فاكهة
|
|
المواصفات / النقاء:
|
مسحوق نقي مسحوق مستخلص 10:1 |
|
المظهر:
|
مسحوق أصفر بني
|
| درجة | درجة غذائية |
|
مدة الصلاحية:
|
24 شهرًا
|
|
التعبئة:
|
1 كجم / كيس ، 25 كجم / أسطوانة ألياف
|
|
التطبيق
|
1. الأطعمة الوظيفية
2. مكملات الرعاية الصحية 3. مجال الطب
4. مشروب
|
المكونات الرئيسية وفوائد مستخلص الثوم الأسود:
مضادات الأكسدة: الثوم الأسود غني بمضادات الأكسدة ، مثل S-allyl-cysteine (SAC) ، والتي قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات في الجسم.
دعم المناعة: قد يعزز وظيفة المناعة بسبب مركباته النشطة بيولوجيًا.
صحة القلب والأوعية الدموية: قد يساعد مستخلص الثوم الأسود في خفض الكوليسترول وتحسين الدورة الدموية ودعم صحة القلب.
خصائص مضادة للالتهابات: قد يقلل المستخلص من الالتهاب ، وهو مفيد للحالات مثل التهاب المفاصل.
تأثيرات مضادة للميكروبات: مثل الثوم الخام ، يمتلك الثوم الأسود خصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في مكافحة العدوى.
تحسين الهضم: قد يدعم صحة الأمعاء والهضم بسبب خصائصه البريبايوتيكية.
