| مظهر: | مسحوق أبيض | كاس: | كاس 99-20-7 |
|---|---|---|---|
| نقاء: | 98% | درجة: | درجة الغذاء |
| مدة الصلاحية: | سنتان | طَرد: | 1 كجم لكل كيس، أو حسب طلبك |
أسعار الجملة المحليات الغذاء الصف مسحوق تريهالوز تريهالوز CAS 99-20-7
تريهالوز هو ثنائي السكاريد الذي يحدث بشكل طبيعي وغير مختزل مع خصائص استقرار استثنائية مستمدة من الرابطة الفريدة α,α-1,1-glycosidic. واليوم، فإنه يؤدي أدوارًا حاسمة في المواد الغذائية (المواد التركيبية، والمواد الحافظة، والمحليات منخفضة نسبة السكر في الدم)، ومثبت البروتين واللقاحات، ومستحضرات التجميل (المرطب)، والتكنولوجيا الحيوية (الواقي من البرد).
تبلغ حلاوة طرهالوز حوالي 45٪ من حلاوة السكروز. يتميز بخصائص الحلاوة الخفيفة والطعم المنعش وليس له مذاق بعد الأكل، وهو مستقر للحرارة والحمض. نظرًا لأن الترهالوز عبارة عن سكر غير مختزل، فعندما يتواجد مع الأحماض الأمينية والبروتينات، فإنه لن ينتج اللون البني حتى عند تسخينه (تفاعل ميلارد).
|
اسم المنتج
|
تريهالوز |
|
كاس:
|
كاس 99-20-7 |
| نقاء | 99% |
|
مظهر:
|
مسحوق أبيض
|
|
مدة الصلاحية:
|
سنتان
|
|
موك:
|
25 كجم
|